Παράγεται με κάπνισμα της βύνης σε ξύλο οξυάς. Η καπνιστή μπύρα γευστικά θυμίζει φωτιά στο δάσος. Βοηθάει στη δημιουργία πλούσιου αφρού και σώματος.
Χρησιμοποιείται επίσης για για την παραγωγή ουίσκι, σε ποσοστό έως και 100%.
Η βύνη διατίθεται άσπαστη ή θρυμματισμένη.
- Εναλλακτική: Castel Peated (Castlemalting).