Λόγω της πλούσιας ενζυματικής δύναμης που έχει, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν βύνη βάσης.
Η βύνη Pilsen, διατίθεται άσπαστη.
- Εναλλακτική: Castle Pilsen (Castlemalting).
Βύνη Pilsen 25kg (Weyermann)
Βύνη βάσης Pilsen ανοιχτόχρωμου χρώματος, 2.5-3.5 EBC, η οποία ψήνεται ως τους 80-85°C.
Παράγεται από τις εκλεκτότερες ανοιξιάτικες ποικιλίες κριθαριού και προσδίδει μια δυνατή, αλλά συγχρόνως και γλυκιά γεύση. Λόγω της πλούσιας ενζυματικής δύναμης που έχει, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν βύνη βάσης.
Διαθέσιμο
- ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Χρώμα (EBC/°L): 7-9/3.2-3.9
Εκχυλισματική Απόδοση (Potential SG): 1,038
Μέγιστο ποσοστό χρήσης (%): 100
Διαστατική ικανότητα: 110,0 °LintnerΓΕΥΣΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Χρώμα (EBC) 2,5-3,5
