Λόγω της πλούσιας ενζυματικής δύναμης που έχει, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν βύνη βάσης.
Η βύνη Pilsner, διατίθεται σπασμένη και άσπαστη.
- Εναλλακτική: Castle Pilsner (Castlemalting).
Βύνη Pilsner (Weyermann)
Βύνη βάσης Pilsner ανοιχτόχρωμου χρώματος, 2.5-3.5 EBC, η οποία ψήνεται ως τους 80-85°C.
Παράγεται από τις εκλεκτότερες ανοιξιάτικες ποικιλίες κριθαριού και προσδίδει μια δυνατή, αλλά συγχρόνως και γλυκιά γεύση.
- ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Χρώμα (EBC/°L): 7-9/3.2-3.9
Εκχυλισματική Απόδοση (Potential SG): 1,038
Μέγιστο ποσοστό χρήσης (%): 100
Διαστατική ικανότητα: 110,0 °LintnerΓΕΥΣΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Τύπος Βύνης Άσπαστη, Θρυμματισμένη
Χρώμα (EBC) 2,5-3,5
Συσκευασία 500g, 1Kg, 5Kg
