Η γλουκοαμυλάση είναι ένα ένζυμο το οποίο προέρχεται απο συγκεκριμένα στελέχη του μύκητα Aspergillus niger και βοηθά στη μετατροπή αμύλου σε σάκχαρα.
Συσκευασία: 12gr (αρκετή για μείγματα μέχρι 25lt)
Συσκευασία: 12gr (αρκετή για μείγματα μέχρι 25lt)