carafa_I-n

Βύνη Roasted Barley (Weyermann)

€1,90€10,50

Η Roasted Barley, είναι μια αρκετά ψημένη βύνη, χρώματος 1000-1300 EBC, η οποία είναι απαραίτητη στην παρασκευή σκουρόχρωμων αle, stout και porter. Προσδίδει μια έντονη γεύση καβουρδισμένου κριθαριού και αρωματικές νότες καφέ.

 

Απαλοιφή επιλογής
Brands: .
Περιγραφή
Επιπλέον Πληροφορίες
  • Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με τη βύνη Black, για την παρασκευή stout με έντονο χρώμα, αλλά λιγότερο έντονες γεύσεις καβουρδισμένου κριθαριού.

    Χρησιμοποιήστε την Roasted Barley, στα παρακάτω ποσοστά:

    3-7% για την προσθήκη αρωμάτων καφέ στις stout και porter,
    2-5% στις nut brown ale.
    Σε συνδυασμό με τις βύνες Black και Chocolate προκειμένου να αποκτήσουμε το επιθυμητό χρώμα.
    Η βύνη διατίθεται άσπαστη και θρυμματισμένη.

    ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

     Χρώμα (EBC/°L): 1000-1300/375.6-488.1

    Εκχυλισματική Απόδοση (Potential SG): 1,030

    Μέγιστο ποσοστό χρήσης (%): 7
    Διαστατική ικανότητα: 0,0 °Lintner

    ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
  • Συσκευασία

    500g, 1Kg, 5Kg

    Χρώμα (EBC)

    1000-1300

    Τύπος Βύνης

    Άσπαστη, Θρυμματισμένη