Βύνη Melanoidin (Weyermann)

Κωδικός προϊόντος: 01.04.031
1,803,00

Η βύνη Melanoidin, χρώματος 60-80 EBC, προσδίδει ζωηρό κόκκινο χρώμα στην μπύρα, βελτιώνει και σταθεροποιεί τη γεύση, ενώ ταυτόχρονα ενισχύει το σώμα και χαρίζει βελούδινη υφή.

Εκκαθάριση
Προσθήκη στα αγαπημένα
Προσθήκη στα αγαπημένα

Η τυπική χρήση της είναι σε μπύρες που απαιτούν έντονο κόκκινο χρώμα σε ποσοστό ως 20%.
Χρησιμοποιείται για μπύρες τύπου Amber Lager, Dark Lager, Scottish Ale, Amber Ale, Red Ale, Red Colored Beer, Munich Salvator.

Η βύνη Melanoidin, διατίθεται άσπαστη και θρυμματισμένη

    • Εναλλακτικές: Victory (Briess), Melanoidin (Castlemalting)
ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

 Χρώμα (EBC/°L): 60-80/23.10-30.6

Εκχυλισματική Απόδοση (Potential SG): 1,037

Μέγιστο ποσοστό χρήσης (%): 20
Διαστατική ικανότητα: 0,0 °Lintner

ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Ετικέτες: ale, amber, melanoidin red, salvator, scottish, μπίρα, μπύρα, Σπιτική
Μενού