melanoidin-n

Βύνη Melanoidin (Weyermann)

€1,80€10,00

Η βύνη Melanoidin, χρώματος 60-80 EBC, προσδίδει ζωηρό κόκκινο χρώμα στην μπύρα, βελτιώνει και σταθεροποιεί τη γεύση, ενώ ταυτόχρονα ενισχύει το σώμα και χαρίζει βελούδινη υφή.

Απαλοιφή επιλογής
Περιγραφή
Επιπλέον Πληροφορίες
  • Η τυπική χρήση της είναι σε μπύρες που απαιτούν έντονο κόκκινο χρώμα σε ποσοστό ως 20%.
    Χρησιμοποιείται για μπύρες τύπου Amber Lager, Dark Lager, Scottish Ale, Amber Ale, Red Ale, Red Colored Beer, Munich Salvator.

    Η βύνη Melanoidin, διατίθεται άσπαστη και θρυμματισμένη

      • Εναλλακτικές: Victory (Briess), Melanoidin (Castlemalting)
    ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

     Χρώμα (EBC/°L): 60-80/23.10-30.6

    Εκχυλισματική Απόδοση (Potential SG): 1,037

    Μέγιστο ποσοστό χρήσης (%): 20
    Διαστατική ικανότητα: 0,0 °Lintner

    ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
  • Τύπος Βύνης

    Άσπαστη, Θρυμματισμένη

    Χρώμα (EBC)

    60-80

    Συσκευασία

    500g, 1Kg, 5Kg