pellets21395489141532d7975f12e2

Λυκίσκος Northern Brewer σε pellets (DE)

€2,10€33,20

Ο λυκίσκος Northern Brewer είναι μία ποικιλία με μεσαία έως υψηλά ποσοστά Alpha, που καλλιεργείται στην Αγγλία, Βέλγιο, Ισπανία, Γερμανία και ΗΠΑ. Είναι μια από τις κυριότερες ποικιλίες της περιοχής Hallertau, στην οποία οφείλει και το χαρακτηριστικό άρωμά του.

Χρησιμοποιείται κατά πλειονότητα για προσθήκη πικράδας σε μια ευρεία ποικιλία από μπύρες, αλλά μπορεί να συνεισφέρει και σε άρωμα ως προσθήκη στο τέλος του βρασμού.

 

Απαλοιφή επιλογής
Κατηγορία: . Ετικέτες: , , , .
Περιγραφή
Επιπλέον Πληροφορίες
  • Alpha Acids τρέχουσας παρτίδας: 6,0%

    Εναλλακτικοί : Perle

    ACID COMPONENTS
    Alpha Acids 7 – 11% w/w
    Beta Acids 3.5 – 5% w/w
    Cohumulone 28 – 33% of alpha acids

    OIL COMPONENTS
    Total Oil 1.6 – 2.1 mls/100 grams
    Caryophyllene 8 – 10% of whole oil
    Farnesene <1% of whole oil
    Humulene 25 – 30% of whole oil
    Myrcene 30 – 35% of total oil

    • Alpha Acids
    • Beta Acids
    • Cohumulone
  • Συσκευασία

    30g, 100g, 500g, 1Kg

    Alpha Acids (%)

    8,0 – 10,0

    Προέλευση

    Γερμανία (DE)