Λυκίσκος Northern Brewer σε pellets (DE)

Κωδικός προϊόντος: 01.05.015
2,1020,00

Ο λυκίσκος Northern Brewer είναι μία ποικιλία με μεσαία έως υψηλά ποσοστά Alpha, που καλλιεργείται στην Αγγλία, Βέλγιο, Ισπανία, Γερμανία και ΗΠΑ. Είναι μια από τις κυριότερες ποικιλίες της περιοχής Hallertau, στην οποία οφείλει και το χαρακτηριστικό άρωμά του.

Χρησιμοποιείται κατά πλειονότητα για προσθήκη πικράδας σε μια ευρεία ποικιλία από μπύρες, αλλά μπορεί να συνεισφέρει και σε άρωμα ως προσθήκη στο τέλος του βρασμού.

 

Εκκαθάριση
Προσθήκη στα αγαπημένα
Προσθήκη στα αγαπημένα
Alpha Acids τρέχουσας παρτίδας: 6,0%

Εναλλακτικοί : Perle

ACID COMPONENTS
Alpha Acids 7 – 11% w/w
Beta Acids 3.5 – 5% w/w
Cohumulone 28 – 33% of alpha acids

OIL COMPONENTS
Total Oil 1.6 – 2.1 mls/100 grams
Caryophyllene 8 – 10% of whole oil
Farnesene <1% of whole oil
Humulene 25 – 30% of whole oil
Myrcene 30 – 35% of total oil

[vc_empty_space height=”70px”]
  • Alpha Acids
  • Beta Acids
  • Cohumulone
Ετικέτες: hops, Northern brewer, pellets, λυκίσκος
Μενού