Λυκίσκος Fuggles σε pellets (UK)

Κωδικός προϊόντος: 01.05.017
2,5040,50

Ο λυκίσκος Fuggles είναι στενά συνδεδεμένος με την παραδοσιακή Εγγλέζικη ζυθοποίηση. Έχει κλασσική αγγλική γεύση, συχνά αναμειγνύεται με Goldings για να κάνει την μπύρα πιο ευκολόπιοτη, προσθέτοντας στρογγυλάδα και πληρότητα στον ουρανίσκο.

Αυτός ο ισχυρός λυκίσκος δίνει όλα τα ουσιώδη χαρακτηριστικά του για γεύση, άρωμα και ισορροπημένη πίκρα στις αφροζύμωτες μπύρες, διότι η σχετικά χαμηλή περιεκτικότητά του σε άλφα-οξέα απαιτεί τη χρήση ψηλής ποσότητας για να επιτευχθούν τα επιθυμητά επίπεδα πικράδας. Μερικές φορές χρησιμοποιείται ως διακριτικό dry hopping.

Εκκαθάριση
Προσθήκη στα αγαπημένα
Προσθήκη στα αγαπημένα
Alpha Acids τρέχουσας παρτίδας: 5,9%

Εναλλακτικοί : Willamette, Styrian Golding, Tettnanger, Newport

ACID COMPONENTS
Alpha Acids 3,0 – 5,6% w/w
Beta Acids 2,0 – 3,0% w/w
Cohumulone 25 – 30% of alpha acids

OIL COMPONENTS
Total Oil 0,7 – 1,4 mls/100 grams
Caryophyllene 9,0 – 13,0% of whole oil
Farnesene 5,0 – 7,0% of whole oil
Humulene 33 – 38% of whole oil
Myrcene 17 – 32% of total oil

[vc_empty_space height=”70px”]
  • Alpha Acids
  • Beta Acids
  • Cohumulone
Ετικέτες: Fuggles, hops, pellets, λυκίσκος
Μενού