pellets21395489021532d78fde9083

Λυκίσκος Fuggles σε pellets (UK)

€2,50€40,50

Ο λυκίσκος Fuggles είναι στενά συνδεδεμένος με την παραδοσιακή Εγγλέζικη ζυθοποίηση. Έχει κλασσική αγγλική γεύση, συχνά αναμειγνύεται με Goldings για να κάνει την μπύρα πιο ευκολόπιοτη, προσθέτοντας στρογγυλάδα και πληρότητα στον ουρανίσκο.

Αυτός ο ισχυρός λυκίσκος δίνει όλα τα ουσιώδη χαρακτηριστικά του για γεύση, άρωμα και ισορροπημένη πίκρα στις αφροζύμωτες μπύρες, διότι η σχετικά χαμηλή περιεκτικότητά του σε άλφα-οξέα απαιτεί τη χρήση ψηλής ποσότητας για να επιτευχθούν τα επιθυμητά επίπεδα πικράδας. Μερικές φορές χρησιμοποιείται ως διακριτικό dry hopping.

Απαλοιφή επιλογής
Κατηγορία: . Ετικέτες: , , , .
Περιγραφή
Επιπλέον Πληροφορίες
  • Alpha Acids τρέχουσας παρτίδας: 5,6%

    Εναλλακτικοί : Willamette, Styrian Golding, Tettnanger, Newport

    ACID COMPONENTS
    Alpha Acids 3,0 – 5,6% w/w
    Beta Acids 2,0 – 3,0% w/w
    Cohumulone 25 – 30% of alpha acids

    OIL COMPONENTS
    Total Oil 0,7 – 1,4 mls/100 grams
    Caryophyllene 9,0 – 13,0% of whole oil
    Farnesene 5,0 – 7,0% of whole oil
    Humulene 33 – 38% of whole oil
    Myrcene 17 – 32% of total oil

    • Alpha Acids
    • Beta Acids
    • Cohumulone
  • Συσκευασία

    30g, 100g, 500g, 1Kg

    Alpha Acids (%)

    3,0 – 5,6

    Προέλευση

    Ηνωμένο Βασίλειο (UK)