Η ξηρή μαγιά Mangrove Jack’s Belgian Wit M21 είναι μια παραδοσιακή αφροζύμωτη μαγιά με ντελικάτη ισορροπία ανάμεσα σε φρουτώδη και πικάντικα αρώματα. Η μπύρα που παράγει είναι αρκετά γλυκιά και, εάν της δώσετε αρκετό χρόνο, θα έχετε πιο διαυγές αποτέλεσμα.