Εξαντλήθηκε!
Ξηρή Μαγιά Lallemand Voss Kveik

Ξηρή Μαγιά Lallemand Voss Kveik

€3,90

H νέα μαγιά Voss Kveik της Lallemand, προέρχεται απο στέλεχος το οποίο κατάγεται απο την περιοχή του Voss στην Νορβηγία. Το εύρος θερμοκρασιών της Voss Kveik κυμαίνεται στους 25-40°C  με ιδανικό εύρος τους 35-40°C. Χαρακτηριστικό της είναι η ολοκλήρωση της ζύμωσης ακόμα και μέσα σε 1 μέρα . Το γευστικό προφίλ της μαγιάς είναι ουδέτερο σε όλο το έυρος θερμοκρασιών με διακριτικες φρουτώδεις νότες απο εσπεριδοειδή.  Η κροκίδωση είναι σε πολύ υψηλά επίπεδα, χαρακτηριστικό που οδηγεί σε διαυγές μπίρες χωρίς προσθήκη διαυγαστικών η φιλτραρίσματος.

Εξαντλήθηκε

Categories: , . Ετικέτες: , , , , , .
Brands: .
Περιγραφή
Επιπλέον Πληροφορίες
    • Κροκίδωση (Flocculation): Πολύ υψηλή
    • Εξασθένηση (Attenuation): Μέτρια προς Υψηλή
    • Θερμοκρασία ζύμωσης: 25-40 °C
    • Δοσολογία: 5 – 10g / 10L
  • Τύπος

    IPA, Pale Ale