Το γαλακτικό οξύ χρησιμοποιείται για την αύξηση της οξύτητας στη μπύρα και στο κρασί.
Δοσολογία : 12,5 ml (= 15 g) / 10 l αυξάνει την οξύτητα κατά 1 g/l.
Σε απόθεμα