Οργανική σοκολάτα με 74% περιεκτικότητα σε κακαόμαζα με ποικιλία κακαο απο την Παπούα Νεα Γουινέα. Μπορεί να χρησιμοποιηθέι και ως προσθήκη σε μπίρες τύπου Stout και Porter.